厌氧颗粒污泥早由gatzelettinga发现于uasb系统中，反应器启动几周后发现形成直径为0。5mm的灰白色颗粒。厌氧污泥应该是统称，可以是悬浮的絮状污泥，附着在固体上的生物膜污泥或颗粒污泥。厌氧颗粒污泥的进泥是为---池里面的微生物提供营养源，在进行厌氧颗粒污泥---池的操作时，需要注意很多环节，避免出现错误的操作对其产生不利影响。
作为接种污泥可用于淀粉、淀粉糖、柠檬酸、酒精、啤酒、造纸、蛋白、食品、味精等行业的污水处理系统中高负荷厌氧反应器(ic、egsb、uasb等)的启动运行。一般的，在培养颗粒污泥的基质中cod:n:p=110~200:5:1。而有机废液的基质可分为偏碳水化合物类和偏蛋白质类。为了能顺利培养出颗粒污泥，对于偏碳水化合物类的污水需要添加n和p。而对于偏蛋白质类的污水需要添加碳源(如---等)。
因此，温度对颗粒污泥的培养很重要。颗粒污泥在低温(15~25℃)、中温(30~40℃)和高温(50~60℃)都有过成功的经验。一般的，颗粒污泥生产厂家，高温较中温的培养时间短，但由于高温下nh3与某些化合物混合毒性会增加，因而导致其应用上受一定的---;中温一般控制在35℃左右，在其它条件适当的情况下，经1~3个月可成功的培养出颗粒污泥;低温下培养颗粒污泥的研究较少。
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