主要研究结果如下： (1)通过控制有机负荷(organic loading rate， olr)为8.8kg化学需氧量(chemicaloxygen demand， cod)·m~(-3)·d~(-1)、液体上升流速为5.4m·h~(-1)和水力停留时间(hydraulicretention time， hrt)为5.9h处理啤酒废水，好氧剩余活性污泥实现厌氧颗粒污泥规模化培养，颗粒污泥粒径达到2.5mm，颗粒厌氧污泥，粒径大于0.5mm的颗粒污泥占反应器生物总量的比率为57%。
向厌氧反应器内加入80g目数为200目的活性炭，密闭循环2h，再向其中加入阳离子聚丙1烯酰，以反应器内溶液的总体积计每升溶液加入0. img阳离子聚丙1烯---，通过水力循环搅勻，水力停留时间为30h，期间每6小时水力循环5min。此时，控制反应器内的ph值为6 7，温度为34 36°c，回流比为1 :1，升流速度为3. 5m/h。再向其中加入cod值约为1500mg/l的红薯酒精废水，待厌氧反应器运行3d后， cod的去除率为87%。
一般说来，稳定的每增加10℃，厌氧反应的速度约增加一倍。低温下，厌氧颗粒污泥的形成需要很长的时间，而中、高温则较短。中温条件之下uasb的应用为广泛，而高温条件主要是用在废水本身温度较高的场合，并且由于其温度较高，nh3以及其它一些化学物质的毒性随之增加，这给高温下厌氧颗粒污泥的形成带来了一定的障碍。
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