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ph值是厌氧处理的又一个重要因素。厌氧过程中 ，厌氧颗粒污泥价格，水解菌与产酸菌对 ph有较大的适应范围 ，江苏厌氧颗粒污泥，而甲1烷菌则对ph值比较敏感 ，适宜它的生长范围是6.5～7.8。若反应器内废水ph值超过这个范围 ，会引起由于甲1烷菌受到抑制而出现的酸积累等问题 ，因而甲1烷菌的这一特性也就决定了反应器内反应区所应控制的ph值范围。反应器内乙1酸的形成是对ph值影响大的一个因素。

本发明优选红薯酒精废水，是酒精企业以红薯为原材料排放的废水。通过实验对比证明，本发明优选的红薯酒精废水有利于厌氧污泥的培养。cod是指化学需氧量， 表示水中有机物和还原性物质被化学氧化剂氧化所消耗的氧化剂量，折算成每升水样消耗氧的毫克数，用mg/l表示。本发明以厌氧反应器中原有的污泥为基础，该污泥处理污水的能力较差，通过本发发明步骤(1) (2)对其进行培养，从而恢复污泥活性，经过15-20天的培养，可再次形成高1效稳定的厌氧颗粒污泥。